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Notre carte traiteur

Entrées

Coquilles Saint Jacques 5.00€/unité
Feuilleté Volaille 4.50€/unité
Bouchée à la Reine Jambon 3.00€/unité
Bouchée à la Reine $t Jaques 6.00€/unité
Feuilleté Jambon-Champignons 14.90€/kg
Aumônière de Gambaï 5.00€/unité
Saucisson Brioché (Brioche de la Boulangerie La Boul de Neige”) 17.90€/kg

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Buffet Campagnard
(Assortiment charcuteries. 6Og de Taboulé, 6Og de Piémontaise. | Tranche de Rôti de porc froid)
9.90€/per
Assortiment Mini Navette:
(Rosette. Thon. Jambon, Fromage)
20 pièces 17€/plaque
Plaque mini quiches /Pizza 20 pièces 15.50€/plaque
Verrines cocktail
(Fève parmesan/ Saumon aneth/ Crumble chèvre/ Poivron/ guacamole)
1.90€/unité
Mignardises feuilletées
(Saucisse, Saumon, Chèvre, Tomate basilic)
20 pièces 9.50€/plaque
Plateau Charcuteries
Uambon blanc. Jambon cru. Saucisson, Terrine de campagne. Jambonnette)
3.90€/perss
Box Burger
(4 Buns, 4 Steak Boucher. 4 Tr de Cheddar, Assortiment sauces)
17.90€/la Box
Box Raclette
(Fromage à raclette, Jambon Blanc, Jambon cru, saucisson. Bacon)
Box disponible pour min 4 pers
8€/per
Plateau Pierrade
(Boeuf, Veau, Poulet, Canard)
6€/pers

Viandes et Volailles

Boeuf bourguignon (30Og) 6.50€/pers
Blanquette de veau (30Ogr) 7.1O€/pers
Rougail Saucisse (3OOgr) 7€/pers
Tajine de poulet au citron (3OOgr) 6€/pers
Colombo de poulet (30Ogr) 7€/pers
Moussaka 16.90€/kg
Souris d'Agneau confite Miel Thym 10.50€ /unité
Sauté de dinde provençale 6€/pers
Tartiflette 16.90€/kg
Couscous 1O€/pers
Choucroute garnie
(Saucisse fumées, Saucisses Francfort, Lard salé, 1/4de jambonneau)
8.50€/pers
Hachis Parmentier 12.90€/kg
Paélla 1O€/pers

Le Coin Mer

Pavé de saumon crème daneth 9€/pers
Lasagnes Saumon Epinard 6€/la part
Crevette lait de coco et tomate 8€/pers

Accompagnements

Gratin Dauphinois 11.9O€/kg
Gratin de Choux Fleur 13.90€/kq
Purée de patate douce 13.90€/kq
Purée Maison 10.90€/kg
Pommes Dauphines 16.90€/kg
Tate soleil 2€/unité
Riz Madras 8.90€/kg
Flan de Butternut 2.50€/unité
Clafoutis Courgettes / Tomates 2.90€/unité

Nos Préparations Bouchères crues

Rôti de Veau Olives vertes / Jambon 15.90€/kg
Rôti de Veau Italien Jambon cru/Mozzarella/Tomates 18.90€/kg
Rôti de Veau aux Cèpes 18.90€/kg
Rôti de Veau à l'Antillaise (ananas poëlé ,caviar d'aubergine, tomate confite) 18.90€/kg
Roulé de Dinde a l'italienne (mozzarela tomate, basilic) 15.90€/kg
Paupiette de Pintade aux cèpes 19.90€/kg
Cuise de Poulet Belle-Hélène (poire fondante, miel du Pilat, farce fine) 18.90€/kg
Rôti de Porc Automnal (sirop de châtaigne, pommes caramélisées, châtaigne) 18.90€/kg
Filet Mignon farci au Bleu d'Auvergne 17.90€/kg
Rôti de porc à la Diable (moutarde, lard fumé, persil) 13.90€/kg

Nos spécialités charcutières fabriquées sur place

Rôti de Veau Olives vertes / Jambon 15.90€/kg
Terrine de campagne 12.90€/kg
Saucisson à cuire 10.90€/kg
Jambonnette à cuire 14.90€/kg
Saucisson à cuire Pistaché 12.90€/kg
Saucisson à cuire truffé 29.90€/kg
Saucisse d'herbes 12.90€/kg
Saucisse de Couenne 12.90€/kg
Pâté en croute Maison 24.90€/kg
Griaton 10.90€/kg
Caillettes 14.90€/kg
Tripes à la tomate 12.90€/kg

Venez découvrir une charcuterie artisanale faite maison pour régaler vos papilles, ainsi que des plats cuisinés sui place à base de produits frais !

Service de traiteur

Recevez vos invités facilement tout en leur proposant des plats délicieux avec notre service de traiteur. Nous cuisinons différents plats maison pour vos grandes réceptions comme pour vos repas en petit comité. Indiquez-nous le nombre de convives, la date de votre événement et vos préférences alimentaires, nous reviendrons vers vous au plus vite.

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